みなさん、おこんばんは。



ここのところ、いろいろ節約のために？常備菜を考えています。



作りおきっていうんでしょうか。



一度作ったら、２～３日食べる。



いろんなものを試しているのですが、今一番お気に入りが



タコのマリネ♪



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市販の昆布だし入りの寿司酢を大さじ６ほど



塩コショウと黒コショー（粗引き）と唐辛子の輪切りを少々



あれば、レモン数滴とかガーリックパウダーを２フリやら入れるとまた美味い。



H220195



で、オリーブオイルなんぞを大さじ２～３ほど入れて混ぜておくんですわ。



これがマリネ液。その後で



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たまねぎ１個をスライスして水にさらしてギューって水気を絞って、



にんじん半分も切って少し水で洗って、よく水気を切っておいて



タコ切って、マリネ液の中に投入まぜまぜ。



H220197→H220198



混ぜたばかりのものと半日冷蔵庫で置いたもの。



これがね、当日より翌日からが美味い。



で、なくなるまで食べる。



作った翌日から３日間で食べきっているので、４日目からは臭い確認要す。



ま、酢の物だから大丈夫だとは思いますけどね（笑



バカの一つ覚えで、ここ１ヶ月ほど続いております[E:smile]