みなさん、おこんばんは。

アタクシね、味噌は赤味噌しか買ったことがありません。

他の味噌で料理をしたことがないのです。

ま、この中部地方でも赤味噌だけと言う人は少ないようです。

その少数派のアタクシも、酢味噌は赤味噌だけというのは

美味しくないかも・・・と感じておりました。

出来合いの酢味噌を買ったのですがイマイチ何か物足りない。

それでね、

赤味噌の甘味噌(出来合いモノ)と酢味噌(出来合いモノ)を混ぜると

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かなり美味しいことに気が付きましたよ[E:good]

3:7くらいかな。赤が3です。

好みの問題ですけどね(笑

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↑ 旦那に『待て』 をさせていたので、こんなことしてやがる[E:gawk]